Como Curar y Cuidar tu Mate

Cada mate necesita un proceso de curado y cuidados específicos para acompañarte durante mucho tiempo. Acá tenés una guía clara y práctica para curarlo, mantenerlo y disfrutarlo al máximo.

Curado del Mate de Algarrobo

Sellado inicial: Untá el interior del mate con un material graso (manteca o aceite) y dejalo reposar 12 horas.

Hidratación: Luego llenalo con yerba (usada o nueva) y agregá un poco de agua caliente.

Dejalo reposar entre 12 y 24 horas.

Limpieza final: Vacialo, enjuagalo bien y secá el interior con una servilleta.

Curado del Mate de Calabaza

Preparación inicial: Llená el mate nuevo (sin que la yerba toque la parte metálica, (en el caso que la tenga) con yerba usada de otro mate.

No agregarle agua solo yerba usada, al ser naturalmente de un material poroso si absorbe agua de golpe SE PARTE, por lo que la calabaza debe absorber liquido gradualmente, de esta manera se hincha y sella cualquier posible quiebre o perdida.

Reposo: Dejá reposar la yerba durante 24 horas.

Limpieza: Retirá la yerba y raspá el interior con una cuchara.

Repetición: Repetí el proceso una vez más.

Cuidados del Mate

Evitar el contacto con metal: Asegurate de que la yerba no toque la parte metálica del mate para evitar humedad y posibles daños.

Retiro oportuno de la yerba: No dejes la yerba dentro del mate por mucho tiempo después de usarlo. Si aparecen hongos, tiene solución.

Limpieza de la parte metálica: Limpiala solo con agua o lustra metales. Evitá mojar el cuero.

Cuidado del cuero: Mantené el cuero lo más seco posible y evitá el contacto directo con agua.

Limpieza Post-Curado

Raspado: Después del curado, raspá el interior del mate con una cuchara para retirar restos de hollejo o residuos.

Es normal que el interior tome un color verde oscuro o negro por la pigmentación de la yerba.

¿Cómo limpiar los hongos del mate?

Método con agua hirviendo: Llená el mate con agua hirviendo hasta el borde y dejalo reposar 1 minuto.

Tirá el agua, raspá el interior y enjuagalo bien. Dejalo secar al sol.

Método alternativo: Humedecé una servilleta con alcohol, limpiá el interior y encendé el alcohol.

Dejá que se apague solo.

Cómo preparar tu mate

Calentamiento del agua: Usá agua entre 75° y 80°C.

Cargar el mate: Llená el mate hasta 3/4 de su capacidad con yerba.

Posición de la yerba: Recostala a 45°.

Agua tibia: Verté un poco de agua tibia en el hueco generado por la yerba.

Colocación de la bombilla: Colocá la bombilla en el hueco, tapando el pico con el dedo.

Esto crea un vacío que evita que se tape durante la cebada.